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鸡肉调理品

在鸡肉调理品中需要淀粉糊化吗？

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中国合伙人 | 2019-03-24

4人参与回答

，产品经理 2019-03-25回答

不用打浆，加粉即可

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，销售工程师 2019-03-25回答

这个不用，直接打浆添加到滚揉机里就可以了

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，保健食品研发专员 2019-03-25回答

这不需要淀粉糊化的吧，难道还要先用热水让淀粉糊化在拌入原料肉中吗？显然不需要

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，研究员 2019-03-25回答

你的意思是淀粉糊化冷却后在加到滚揉机滚揉？

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