即食谷物和方便米面制品的区别-食问实答-食品人互助问答社区

即食谷物和方便米面制品的区别

各位，如题，大家如何理解GB2760中即食谷物与方便米面的区别呢，如方便粥，需要在食用前煮制3-5min,则它属于即食谷物呢，还是属于方便米面制品呢？难以理解......

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住进苹果心脏 | 2019-03-24

3人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-25回答

我的建议是直接找你们当地的监管部门咨询，而且多问几个人。否则。。。。。你懂得！

，生产总监 2019-03-25回答

认同你的理解，但是有没有什么比较权威的解释呢，就怕到时候按自己的理解来使用添加剂，监管部门不认同啊

，采购主管 2019-03-25回答

需要煮的话当然不能算即食的了

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