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急求牛脑产生难闻气味的原因

各位好，我在做牛脑酶解提取多肽的项目。但其中遇到一个问题，就是牛脑不管在酶解前还是后，都产生一种很难闻的味道。急求原因，望各位指导！

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中国合伙人 | 2019-03-24

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