坚果必须列入HACCP体系验证吗？-食问实答-食品人互助问答社区

坚果必须列入HACCP体系验证吗？

我们公司准备出口，在填《申请备案企业自我声明和自我评估表》有一项我不是很明确，它说“列入HACCP体系验证的出口食品生产企业范围的出口食品生产企业，应按照国际食品法典委会《HACCP体系及其应用法则》的要求建立和实施HACCP体系”，那我们出口坚果（山核桃）需不需啊？山核桃是必须列入HACCP体系验证吗？

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溫度の微笑 | 2019-03-24

1人参与回答

熊扑奶团

，食品原料销售 2019-03-25回答

目前出口食品需要HACCP体系官方验证的品种有七大类.速冻蔬菜\速冻方便食品(含肉与水产品)\罐头食品\果蔬汁\肉及肉制品\水产品\乳及乳制品按照以上分类,你们的产品应该不需要.但具体还是以当地CIQ审定为准.可以直接与当地CIQ的认监科咨询沟通.

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