加工过程中添加红曲酱，算原料还是添加剂，配料表要怎么 ...-食问实答-食品人互助问答社区

加工过程中添加红曲酱，算原料还是添加剂，配料表要怎么 ...

求助各位。我们是做速冻调制品的。加工过程中添加红曲酱和红糟，算原料还是添加剂，配料表要怎么标示？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

辅助爱情 | 2019-03-24

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-25回答

看红曲酱按什么标准坐的了。

，食品研发助理 2019-03-25回答

2760上规定红曲米和红曲红是添加剂，那么红曲酱能否算原料呢？

，食品检验员 2019-03-25回答

问供方，看标签

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z