将各种种类朝鲜咸菜做成包装出售需要加入什么添加剂？-食问实答-食品人互助问答社区

将各种种类朝鲜咸菜做成包装出售需要加入什么添加剂？

我家现在出售各种朝鲜咸菜，受到很多人的热捧，现在想将家里的各种咸菜泡菜之类的做成销售包装，但因添加剂不知道该怎么放还有相关手续及其设备都不懂，还请各路大神赐教！还有如果我想将冷面也做成销售包装，汤料和面和酱包·也都需要放添加剂吗？

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烂人不该拥有爱人 | 2019-03-25

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-26回答

不要想太多了，只在家门口卖就可以了，有的东西不是全国什么地区都可以卖的。你这样情况是想做一个食品工厂，劝你三思而后行，不是可以放什么添加剂就完事了。

，食品化验员 2019-03-26回答

用酸度控制，脱氢乙酸钠，连二，这些都是

，研发工程师 2019-03-26回答

朝鲜咸菜无添加剂保质期多久？

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