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加入脱脂奶粉的食品属于乳制品吗?

乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品。《乳制品企业生产技术管理规则》中将乳制品分为以下七类: 1.液体乳类:主要包括:杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。 2.乳粉类:主要包括:全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。 3.炼乳类:主要包括:全脂无糖炼乳(淡炼乳)、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。 4.乳脂肪类:主要包括稀奶油、奶油、无水奶油等。 5.干酪类:主要包括原制干酪、再制干酪等。 6.乳冰淇淋类:主要包括乳冰淇淋、乳冰等。 7.其他乳制品类:主要包括:干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等。那么我想问加入脱脂奶粉的食品属于乳制品吗?如果脱脂奶粉为主要原料,那么主要原料是指它在其中占多少比例呢? 求大神拯救
2人参与回答
,食品检测主管 2019-03-26回答
以乳粉为主要原料,能符合所宣称乳制品的标准要求,就可以称为相应的乳制品
,品管部稽核专员 2019-03-26回答
乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品。""这个定义就很清楚了。另外,你的产品肯定要有一个执行标准,里面首先会对产品进行一个定义是什么种类。例如,奶糖,定义为糖,虽然加奶粉了;奶片,定义为乳制品。
 
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