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添加剂和原辅料

酱料类的防腐剂怎么复配求大神帮我一下

谢谢我一点也不懂啊

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一米阳光 | 2019-03-25

4人参与回答

文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-26回答

酱料的防腐剂为什么要复配？在2760里选一种就可以了。

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，食品研发工程师 2019-03-26回答

，搞清你主要预防那种微生物，然后参照2760多做几组实验看看结果就知道了

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，食品检测组长 2019-03-26回答

一点也不懂，很难说清楚，建议找找相关的资料学习，自己再实践一下，然后遇到啥问题再来讨论。

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-03-26回答

赞同4#轻舟的观点，“方法+实践”才是真知

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