互相学习防腐剂的添加-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

互相学习防腐剂的添加

我想做卤制羊蹄养肝一类的卤制品要真空包装可是对于这个防腐剂的添加时一窍不通还请大侠们多多指一二能给一个去厂家学习的机会最好了谢谢怎么才能保质期更长久

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熊扑奶团 | 2019-03-25

4人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-26回答

这个估计得120℃保持20～30分钟吧。

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，食品化验员 2019-03-26回答

我先静静，作坊产品坚决不买。网上不买乱七八糟的食品。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-03-26回答

这个图片上的产品应该是高温灭菌的产品。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-03-26回答

我做的卤制羊蹄添加剂用什么合适怎么用卤制时怎么加入

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