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酱油涨桶原因分析

同一生产线做了不同品种的酱油,前面生产的没事,后面的出现的涨桶现象?注意:是不同等级和不同规格。前面的等级高,后面的等级低,而且出现涨桶的酱油都是在低端酱油上面,是怎么回事呢?
2人参与回答
,采购经理 2019-03-26回答
配方差异、灌装机工作时长、包装桶卫生,人员操作污染。
,食品研发工程师 2019-03-26回答
罐装的时候是采用各种方式。是负压吗?防止空气进去二次发酵
 
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