现在酱油醋的型式检验、??出厂检验??还有委托检验都 要检验那些指标呢？

你要仔细看国标就知道了，型式检验是国标里所有的检测项目都检，出厂检验是国标里有个条款是交接检验的，这里面的项目就是出厂检测项目。委托检验一般是不用的，它可以是全部项目都检测，也可以是某一项自己厂里不具备检测能力的项目单独检测。注：为了节约钱你可以拿质监局的抽样检测报告作型式检验报告。而如果那一段时间没抽样而大顾客又需要的话就只有送检了。