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饺子皮粘牙的问题

哪位师傅告诉我饺子皮粘牙是怎么回事？

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调皮的聚集 | 2019-03-25

8人参与回答

，食品实验室经理 2019-03-26回答

第一次知道市面上销售的水饺饺皮里放这么多添加剂看来还是自己包的放心我们在家自己做也没有什么粘牙的情况哦

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，食品化验员 2019-03-26回答

是不是淀粉放多了

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，高级销售工程师 2019-03-26回答

不是成本啊加这么多添加剂你这是给谁吃啊

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，食品检测事业部负责人 2019-03-26回答

熟啦。面粉还是以前的面粉

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八点半的星光

，食品采购 2019-03-26回答

应该是没有熟吧，或者是面粉有问题

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，食品研发工程师 2019-03-26回答

适当加点盐试试。

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，食品研发工程师 2019-03-26回答

还有谷元粉

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，食品安全专员 2019-03-26回答

饺子皮，放这么多添加剂，成本划得来？一般是葡萄糖氧化酶，脂肪酶的原因吧。

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