是的，新标准是允许的。大肠菌属类中对人体致病的不多，一般是做为指示菌。不仅是新标准中允许存在，在以往的标准也允许在。这个没什么争议的，国际上也是这样的。但是金黄色葡萄球菌的许可，我想他们可能是笔误吧，查询多国的标准和国际标准都没发现这个许可的量如此大和范围如此的。

应该是没达到那个值，没有伤害吧，像重金属一样、我猜的！

允许的都是非无菌食品。至病菌在自然界中广泛存在，许多食品的正常生产工艺是不可能使食品达到无菌，食品中必然包含至病菌等多种微生物，只是在规定保质期内不会对食品和消费者产生不良影响。如果一定要食品达到无菌状态许多营养素会被破坏，食品也会丧失基本的感官要求。致病菌要至病是有数量条件的，如沙门氏菌一般需要达到 10 8 个 /ml 或 g ，才引发中毒；蜡状芽孢杆菌活菌数量达到10 6 /g(ml) 时即可引发致病，常将含菌量达到（ 1.8 × 10 7 ）个 /ml （ g ）作为食物中毒指标之一。而高致病性的鼠疫杆菌，只要数个细菌侵入就可发生感染。总的来说就是发展了，跟国际接轨了。

致病菌是不是个别几个存在也会导致病症？

还有1点，金葡和大肠都跟着你身体……