金牌虾饺是如何保证做到一个水饺一只虾？-食问实答-食品人互助问答社区

金牌虾饺是如何保证做到一个水饺一只虾？

大家好：看到电视上广告处来的金牌虾饺一个水饺一只虾，我有点好奇：如果是机器包水饺，那么如何保证每个水饺里都有一只虾呢？虾最多能占到35%左右，在饺子机下馅时不能均匀的下馅到模具里，很难保证一只水饺一只虾。要不是机器成型有人工在成型包制前往馅料上放一只虾吧？求高人解读！谢谢

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九尾少女 | 2019-03-25

3人参与回答

，质量主管 2019-03-26回答

哦哦，我们公司的是南极磷虾，个头小的很，当然可以放下啦

，食品香精销售专员 2019-03-26回答

半自动？我想问用的啥设备？人工完成都很难达到100%好吧

，食品检测主管 2019-03-26回答

你这么较真的话我还说每只虾都不一样重，怎么保证，工厂只是做试验，用了多少虾，做了多少饺子，得出每个饺子用了多少虾，估计正好和平均单个虾重差不多，就这样宣传了

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