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金枪鱼罐头

我有一朋友做金枪鱼罐头，出口的。他需要做出的罐头肉质要软，不知添加什么添加剂为好？谢谢大虾们的帮助！！！

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-03-25

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-26回答

试过了，效果不太好，想用用别的什么，，，，，

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翻过的亲切

，采购专员 2019-03-26回答

用蔬菜汁吧.既能调味又能增重. 东南亚好多做金枪鱼的都用.

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