进口食品标签的香料标示-食问实答-食品人互助问答社区

进口食品标签的香料标示

进口食品原标签中一般标示具体的香料品种，如basil (罗勒)，但根据GB 2760，香料中只有“罗勒提取物” 对应的英文应为“Basil extract (Ocimum basilicum L.)”那么问题来了，中文标签是否能标示为“罗勒提取物”？还是可以用“食用香料” 代替？

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迷路 | 2019-03-26

6人参与回答

，销售 2019-03-27回答

看添加量，添加量不超过2%直接标香辛料

，研发工程师 2019-03-27回答

罗勒可以作为调味料，算辅料。

，研发/技术员 2019-03-27回答

我也觉得是辅料，如果按照国外的标签原文，罗勒应该就是加进去的香草（比如或者是干罗勒，或者是新鲜罗勒），你说罗勒提取物是香精香料了。

，食品研发管理 2019-03-27回答

原标签是什么就应该标注什么，不能篡改与编造。

，食品机械工程师 2019-03-27回答

7718中不是有专项说明。

，食品卫生专员 2019-03-27回答

在GB/T12729.1-2008《香辛料和调味品名称》中Ocimum basilicum L.属于香辛料的一种我认为可以作为辅料类似于葱姜蒜。

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