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浸味烤鱿鱼串

我最近做了一批浸味鱿鱼串样品,客户拿回去后烤着吃。详细如下:鱿鱼串是由三片耳朵,两片鱿鱼板,鱿鱼板井子花,鱿鱼耳单划线,盐1% 糖1.1% 味精0.8% I+G0.08%,干粉混合搅拌15分钟,然后穿串速冻。大家讨论一下这个调味怎样,感觉吃起来还可以。
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