进口蜜饯类产品是否添加食品添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

进口蜜饯类产品是否添加食品添加剂

现在看到好多进口蜜饯类产品，如西梅干，保质期在12-18个月，而且说无添加剂，这是真的吗，他们是如何做到的？

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平民路线 | 2019-03-26

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，食品操作工 2019-03-27回答

水分活度低，酸性条件，也不是不可能。

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