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咖喱粉中食盐和淀粉的问题。

一直不太清楚为什么咖喱粉国标中要规定食盐含量小于5%?这个限量的依据是什么啊?希望看到的老师能够解答》》》》》》
1人参与回答
,食品检测技术支持经理 2019-03-27回答
个人认为有一个食盐添加量上限是对的,食盐添加量过多,消费者买的是咖喱粉还是食盐?不利于消费者,也不利于政府部门监管。
 
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