客家咸鸡爪的香味用的是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

客家咸鸡爪的香味用的是什么？

有哪位大神知道，客家咸鸡爪带有的那种隐隐约约香甜好像酸梅的香味是什么东西弄出来的么？会是乙基麦芽酚么？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

小慧 | 2019-03-26

1人参与回答

，食品检测销售经理 2019-03-27回答

现在做凤爪一般不用乙基麦芽酚，用几种香精香料复配而成

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示