恳请各位老大教教我这个鸭蛋是怎么上的色-食问实答-食品人互助问答社区

恳请各位老大教教我这个鸭蛋是怎么上的色

如图。我搞了好久都搞不成，哪位老大可以教教哇，谢谢您了！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

独守、阴晴圆缺 | 2019-03-26

5人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-27回答

弄点色素调一下，栀子黄或者红曲黄

10 0条评论收起

确认修改取消

倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-27回答

用粽叶水煮

4 0条评论收起

确认修改取消

，生产总监 2019-03-27回答

感觉这个颜色不是有意上的。是用香料或药材腌制生成的。就像烤鸭外面褐色，是褐变产生的，并不是上的颜色。个人想法仅供参考！

8 0条评论收起

确认修改取消

练习忘记你

，食品药品研发员 2019-03-27回答

怎么会是这种颜色？说说工艺配方。

4 0条评论收起

确认修改取消

浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-03-27回答

五香咸鸭蛋都是这个色

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示