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抗性糊精的聚合度

大家好，向万能的论坛朋友们求助，我们公司生产的抗性糊精均2000D，请问下其聚合度大体是多少

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梦巷^ | 2019-03-26

1人参与回答

，食品安全专员 2019-03-27回答

均聚合度为12，和聚葡萄糖差不多的聚合度，抗性糊精，聚葡萄糖生产企业

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抗性糊精

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供应商：193

抗性糊精是以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

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