烤鱼片肉质疏松如何做到的？-食问实答-食品人互助问答社区

水产制品农林牧渔

烤鱼片肉质疏松如何做到的？

:) 急求：为什么自制烤鱼片肉质很硬，商店卖的烤鱼片肉质疏松，如何做到的？有哪个大虾帮帮忙，谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

深海请你沉溺 | 2019-03-26

9人参与回答

，产品经理 2019-03-27回答

当然我也这样想。有些担心烤鱼片厂家在成品中是否添加啦

8 0条评论收起

确认修改取消

，保健食品OEM加工经理 2019-03-27回答

干嘛想到用添加剂啊，用机械就可以达到的没必要用添加剂，

10 0条评论收起

确认修改取消

文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-27回答

俺也明白了，有时候用物理的处理方法其实效果更好

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测员 2019-03-27回答

我个人很喜欢吃烤鱼片啦

1 0条评论收起

确认修改取消

三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-03-27回答

需要拉松机械的啊

3 0条评论收起

确认修改取消

，品管部稽核专员 2019-03-27回答

自己烤鱼片在常温下放置了不到2个月就长霉变质了，为什么超市销售的保质期都标6个月，或12个月呢？

7 0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2019-03-27回答

谁来帮一下，为啥都不来呀？

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-03-27回答

哪位大虾再帮忙解惑？谢谢！

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2019-03-27回答

谢谢，使用拉松机械，太好了。有没有可能用如：膨松剂之类的添加剂？

1 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示