抗氧化剂增效剂添加量的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

抗氧化剂增效剂添加量的问题

从抗氧化增效的角度出发，不考虑其他方面，是不是可以说增效剂添加越多越好啊？关于增效剂添加量的问题，比如添加多少是合适，多了如果不行，为什么？希望高手能给指点一下，十分感激！

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思维兽 | 2019-03-26

1人参与回答

﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-03-27回答

你查查食品添加剂手册里面有说明的啊

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