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烤出来的鸭子为什么没有麻辣味问题

小弟刚刚开了一家可以真空包装的烤鸭店，先采用生腌，在烤熟，为什么没有麻辣味，生腌的汤料辣味很足的，尝了麻辣的很，就是烤出来鸭子没麻辣味，请专家指导下，谢谢！！

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平民路线 | 2019-03-27

4人参与回答

，食品检验员 2019-03-28回答

烤完了以后再刷麻辣味调料

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，食品检验员 2019-03-28回答

刷到表皮吗？那里面不是没味

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-03-28回答

唉，做个事怎么这么难

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-03-28回答

里面入味基本不太可能，主要是外皮

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