葵花籽酱酸碱度-食问实答-食品人互助问答社区

葵花籽酱酸碱度

公司现想开发一款中性葵花籽蛋白饮料，使用葵花籽酱，由于只知道葵花籽是碱性，但是酱料非常粘稠，不易于用ph计测ph值，望各位大神能说说葵花籽酱的ph值约为多少？谢谢

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-03-27

2人参与回答

，研究员 2019-03-28回答

酱料类需要稀释分别测试才行

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-03-28回答

过滤一下。。。

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