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来说说变性淀粉

造成变性淀粉拉丝长，流动性好的原因有那些可能性？

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苍穹那抹蓝 | 2019-03-27

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，健康食品业务代表 2019-03-28回答

好多变性淀粉的生产厂家对淀粉的变性方式是保密的！！！

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，食品实验室经理 2019-03-28回答

胶体状态的好坏，水分的纯度

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，食品工程师 2019-03-28回答

这主要还得看用的原料

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，食品检测销售工程师 2019-03-28回答

变性方法调整一下就好了

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，销售 2019-03-28回答

这个一句半句说不清，具体到哪个应用才好说

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