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老坛酸菜牛肉方便面的汤为什么那么好喝

除了酸味开胃以后，请问里面什么添加剂让人有那种鲜味？方便面汤里的增效剂是那种东西？在哪里可以买到？

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旧琴破碎 | 2019-03-27

5人参与回答

，食品化验员 2019-03-28回答

我也钟爱这个味

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，食品工程师 2019-03-28回答

以前喜欢喝，现在喝没感觉了

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，业务员 2019-03-28回答

还是少喝的好

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-03-28回答

我就没觉着老坛酸菜的泡面好吃

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-03-28回答

主要还是一些酸比较诱人苹果酸一水柠檬酸还有酸菜本身的酸。。

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