老人家说绿豆糕是生绿豆粉做的，真的吗？-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品农林牧渔

老人家说绿豆糕是生绿豆粉做的，真的吗？

绿豆糕吃起来真有点生绿豆的气味，但是实在难以相信真的是生绿豆打粉直接做，那也粘不拢啊。求达人详解

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

少女病 | 2019-03-27

5人参与回答

有尸必有我

，食品检测工程师 2019-03-28回答

不会吧，这东西吃过一两回，没有感觉到啊

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品营销总监 2019-03-28回答

如果什么都是生的，储存期会很短的。

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测技术支持经理 2019-03-28回答

渴望做绿豆糕的或者去过生产现场的筒子们露面。呼唤达人~~~~

6 0条评论收起

确认修改取消

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-28回答

绿豆糕可以用生粉也可以用熟粉，口味和口感是不同的。生粉蒸制的，口味清爽，绿豆味道较重。熟粉炒制的，油腻感稍强，口感滑爽。看你喜欢哪个了。

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品厂厂长 2019-03-28回答

不会是生的吧，那是绿豆特殊味道

8 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示