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两种不同类型原料组成的产品归属问题及添加剂问题

一种产品主要配料为两种不同类型的原料,如蔬菜类和菌菇类,两种产品比例差不多,最终产品时归属蔬菜类呢还是菌菇类制品?而GB2760中有的添加剂允许加入在蔬菜制品里而不允许加入菌菇类产品,有的添加剂允许加入在菌菇类产品里而不允许加入蔬菜制品,那选择添加剂的时候到底该如何考虑呢?是只要不允许在其中一类里加入,最终产品就不能加,还是允许在一类产品里加入,最终产品就能加?
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-03-28回答
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