我记得比磷酸酸性强的酸（如硫酸、盐酸）等才能与磷酸盐反应吧，比磷酸酸性弱的酸不能吧。而且强酸与磷酸盐反应生成强酸的盐和磷酸。根本没气体产生啊，可能磷酸盐不纯吧

除非是碳酸，其他不会

碳酸盐的PH很高，肉制品中不需要那么高PH，一般肉制品的复配产品都不加。