绿豆饼发霉怎么办-食问实答-食品人互助问答社区

绿豆饼发霉怎么办

有加山梨酸钾1g/kg和脱氢乙酸钠0.5g/kg复合着用，可如今霉雨季节绿豆饼一周就发霉。同行也同样不是密封包装却不会发霉，请各位大师指点啊。是不是有其它更好的防腐剂呢？求解答！

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洒脱 | 2019-03-28

1人参与回答

，销售工程师 2019-03-29回答

你这防腐剂还不如不用，使用量有问题不说，使用类型更是不值一提。山梨酸钾在酸性环境中才能有作用，脱氢的用量小的可怜，能有作用才是神话呢。

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