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馒头起泡的解决方案

各位大侠，馒头起泡怎么解决?

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我没时间 | 2019-03-28

4人参与回答

时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-03-29回答

1、更换面粉试试2、不行添加些馒头伴侣3、如果还不行，是工艺问题，逐一排查，如醒发是否过度，打面时间过长，是否水滴及起锅时温差大等

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，市场经理 2019-03-29回答

我们也有这样的问题但是一般是醒发过程中的问题

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-03-29回答

原料方面，加入量，工艺，逐步查找会解决的！

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，采购主管 2019-03-29回答

和面是否充分、面团是否有起泡、产气过快、醒发湿度大、面粉质量问题都能引起起泡

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