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芒果颗粒罐头

我想研发一款芒果颗粒罐头,可是经一般煮沸杀菌后,罐头里面的糖水总飘着芒果条絮,影响美观,希望各位大神支支招~
5人参与回答
,食品反应类工程师 2019-03-30回答
罐头食品一般都是装罐后灭菌
,食品检测主管 2019-03-30回答
与芒果品种和成熟度有关,你用的什么芒果?
,食品添加剂外贸业务员 2019-03-30回答
个人认为是所选用的芒果的问题, 是不是成熟过了?
,宠物食品商务 2019-03-30回答
包装后还杀菌么?还是说只能包装前杀菌
,生产供应链主管 2019-03-30回答
加点增稠的把它沉降下去,我最近也做过类似试验
 
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