河鱼中硫丹的检测要从哪方面入手？-食问实答-食品人互助问答社区

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河鱼中硫丹的检测要从哪方面入手？

最近接到一个很特殊的样品，有一个客户说他的鱼被人投毒，给毒死了，要我们检测下是什么农残，并给他测出具检测报告，以获补偿。河鱼中硫丹的检测，要做么做？

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Hunt Wong | 2018-10-09

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痴心少女

，食品安全专员 2018-10-10回答

硫丹，即（1,4,5,6,7,7-六氯-9,9,10-三降冰片-5-烯-2，3-亚基双甲撑）亚硫酸酯，主要用作农用杀虫剂。由于其剧毒性、生物蓄积性和内分泌干扰素作用，已经在50多个国家被禁止使用，主要包括欧盟、一些亚洲和西非国家。由于硫丹对环境的威胁，已被考虑纳入斯德哥尔摩公约中禁止在全球使用和制造，

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柚子

，食品检测工程师 2018-10-10回答

我们用的是安捷伦7890B-5977A的气质联用仪

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