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添加剂和原辅料

明胶在Codex上查不到

在进行添加剂审核的工作，泰国没有自己的法规，目前参照Codex或者JECFA来进行添加剂的规范。但是在这两个上面都没有Gelatin的具体规定。求高手指点！

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寂寞花火 | 2019-03-29

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，食品检测技术支持经理 2019-03-30回答

找限量还是找规格？规格标准在codex上应该是不会有的

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明胶

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