面粉的保质期是多少？一般放在阴凉干燥的地方有6个月的保质期？配方面粉呢？！低筋面粉，高筋面粉，，，老家的面粉是自己种的麦子磨得，可以放多久呢？记得半年左右磨一次，有时候超过半年。发现面粉结块，怎么处理？老一辈沿袭下来的处理方式放在太阳下晒晒。这样是对的吗？