哪位大师有做西瓜酱的方法？-食问实答-食品人互助问答社区

哪位大师有做西瓜酱的方法？

哪位大师有做西瓜酱的方法？自己想做点西瓜酱。

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熊 | 2019-03-30

3人参与回答

，食品技术主管 2019-03-31回答

西瓜酱啥味道

，食品采购 2019-03-31回答

我吃过河南人做的西瓜酱，但不知道怎么做，味道挺好的。

，市场经理 2019-03-31回答

西瓜酱和黄豆酱有很多种做法，河南那边做的最多的是：酱（发酵后晒），辣酱（发酵后放酒、香油、白糖），辣酱成本很高，又麻烦，所以一般家庭不做，大部分家庭都做酱，天晴时放在外面晒，下雨了搬屋里，不加任何防腐剂，放一年也不会坏。。

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