一款红酒，检测总糖为4.8g/l，总酸为7.8g/l，属于干型葡萄酒吗？-食问实答-食品人互助问答社区

一款红酒，检测总糖为4.8g/l，总酸为7.8g/l，属于干型葡萄酒吗？

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葬心 | 2018-10-09

2人参与回答

，销售工程师 2018-10-10回答

对比国标就知道了

，食品检测销售工程师 2018-10-10回答

你们是怎么理解，总糖与总算的差值小于等于2.0G/L的，是总糖减去总酸小于等于2.0G/L，还是两者的差的绝对值小于等于2.0G/L。要是第一种的理解，4.8-7.8=-3.0，小于2，符合干型葡萄酒。要是第二种理解，差值的绝对值为3.0，大于2，不符合干型葡萄酒。

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