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添加剂和原辅料

抗氧化剂加多了反而不好

各位高手，在产品的护色方面，加入的抗氧化剂多了，反而褪色快了，什么原理

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蔓延旅行@ | 2019-03-30

4人参与回答

，食品检验员 2019-03-31回答

是VC或者D-异VC钠和合成色素柠檬黄胭脂红对吧

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-03-31回答

说清楚什么色素，用的什么护色剂才能有解决办法，问题问的太笼统了

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，技工 2019-03-31回答

什么加多了也不是什么好事。

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，食品原料销售 2019-03-31回答

你要有针对的用抗氧化剂啊并不是所有抗氧化剂都是万能的

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