哪些食品添加剂一些特殊人群需要特别注意的？-食问实答-食品人互助问答社区

哪些食品添加剂一些特殊人群需要特别注意的？

我好像只知道有个阿斯巴甜，GB2760规定必须标识含苯丙氨酸。苯丙酮尿症患者人群需要注意的。类似的还有吗？

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少女病 | 2019-03-30

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-31回答

我知道碘不是添加剂哈，但含碘盐必须有注明的，因为碘对某些甲状腺亢奋病人是不允许食用的

，食品检测员 2019-03-31回答

我们对这块不是很重视啊

，食品厂厂长 2019-03-31回答

使用乳制品，大豆制品等的食用香精，可以标注过敏原，但好像不是强制的

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