南美白对虾烘干工艺-食问实答-食品人互助问答社区

南美白对虾烘干工艺

请问南美白对虾使用热烘干箱烘干时，使用多少温度以及时间设定，才能最大限度的保证产品的颜色以及风味，因为没有使用过类似的设备，希望有过类似生产经验的朋友帮忙解答，谢谢

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迷路的男人 | 2019-03-30

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-31回答

我印象中这种流水线机器自带说明书的出售机器的厂商会进行调试和培训的你直接找卖你们机器的厂商咨询即可

，食品开发员 2019-03-31回答

南美对虾现在大部分采用微波来烘干的，时间短，效率高！

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