牛奶蛋白属于乳制品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

牛奶蛋白属于乳制品吗？

大家好，本公司以牛奶蛋白为原料生产一种饮料，打算申报含乳饮料类，但是含乳饮料标准规定以乳或乳制品为原料，请问牛奶蛋白属于乳制品吗，我公司产品是否申报含乳饮料，或者还有其他更加合适的分类，这些问题一般咨询哪个部门比较合适，谢谢指教！

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三分情话 | 2019-03-31

6人参与回答

，食品加工营业员 2019-04-01回答

看下供应商的生产许可证不行吗乳制品和其他好像都发过证

，食品生产主任 2019-04-01回答

如果牛奶蛋白不是乳制品，它应该是什么呢？归入谷物制品吗？

，食品实验室经理 2019-04-01回答

什么是牛奶蛋白？酪蛋白和乳清蛋白的混合物？市场上还有这种产品么？直接看原原料走什么标准不行么？

，食品研发专员 2019-04-01回答

牛奶蛋白的工艺是什么？

，采购专员 2019-04-01回答

建议书面咨询企业所在地地市级食药监部门，如其无法判定，则会向卫计委函询。

，食品生产主任 2019-04-01回答

牛奶蛋白的添加量也是很少的吧？

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