为什么婴儿配方食品不得使用果糖？难道是因为婴儿消化不了果糖？

按照我的理解是因为果糖分子较蔗糖小，渗透压比蔗糖高出一倍，能较快地穿透细胞组织，可能对婴儿维持渗透压平衡有影响。毕竟婴儿比较脆弱。

过多摄入果糖，引起婴幼儿水肿或者电解质紊乱。下面这个仅供参考：婴幼儿若是果糖注射液过量输入可引起水肿,包括周围水肿和肺水肿;电解质紊乱，如稀释性低钾血症，若是果糖二磷酸钠过量更易致高磷酸血症。

前面一句标准里有，后面“但不能超过碳水化合物总量的30%或即食状态不超过2g/100ml”标准没有找到啊？

这样的问题准确答案在卫计委啊。

只有经过糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,但不能超过碳水化合物总量的30%或即食状态不超过2g/100ml