我也是想找汤底的做法！这是在网上找到的。鱼蛋汤底的煮法:配料有:广东米酒，咖喱粉、高汤精、味精、鱼露、食用盐、味精、鸡粉、淡奶。 煮法:3升的水放在锅里煮开，边煮边放料，咖喱粉5标准勺，米酒少许，淡奶1安士，鱼露2安士，高汤精50克，食用盐2圆勺，味精1圆勺，鸡粉1圆勺煮2分钟待冷却后装进桶内放进冰箱留待备用。(煮鱼蛋时只需倒进已备好的汤底放进鱼蛋煮5分钟即可，煮一次如若色泽变淡可放少许的咖喱粉进去即可) 。不知是否可以。

嗯嗯。其实就是想要配方呢