牛腿骨的营养成分该去哪里查？食物成分表里没有牛骨头的 ...-食问实答-食品人互助问答社区

牛腿骨的营养成分该去哪里查？食物成分表里没有牛骨头的 ...

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我没时间 | 2019-03-31

4人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-01回答

骨汤产品的骨汤跟骨头不是一回事，即使有骨头得“营养成分”，也不能套到骨汤上。

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，生产总监 2019-04-01回答

没有就得自己测了吧，本来就也该测一下的吧？

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，食品检测销售经理 2019-04-01回答

还有牛脊骨~~主要是看了食物成分表里，都是牛肉之类的没有骨类

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，食品安全专员 2019-04-01回答

牛腿骨能直接吃吗？怎么会有营养成分

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