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牛肉香精、鸡肉香精是否属于咸味香精的范畴?通常其加工 ...

如题!另请教牛肉粉鸡肉粉或牛肉鸡肉提取物是如何加工制得还望懂得的朋友不吝赐教!谢谢!
6人参与回答
,食品研发工程师 2019-04-01回答
这都是保密的,还是自己搜集资料吧
,销售工程师 2019-04-01回答
知道的没有什么 不知道的很神秘呵呵制作过程其实真的很简单
,食品销售 2019-04-01回答
只要大的工艺步骤,相应设备名称就行。应该不涉及秘密吧?
,食品保健品研发工程师 2019-04-01回答
太笼统了,香精有粉末、膏状、油状、水状之分,每一类工艺都不一样,再有是纯头香或带口感的,那就多了哦。
,食品检测销售工程师 2019-04-01回答
都在调香师手里呢,其他人就给你配料和配方你也调不出来
,食品化验员 2019-04-01回答
粉类的话无非就是原料绞碎,酶解,反应,调配,干燥出粉,。主要原料的话,是啥粉就主要是啥原料,。
 
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