做牛肉丸很多蔬菜都能向里添加，如 香菇 芹菜 圆葱等，主要看你想让蔬菜在丸子力起什么作用，是增加丸子，的美观、口感还是提高丸子的营养？我认为如果是增加丸子的色彩可以加点菠菜。

小问一下哈》》》你是哪个贵公司呀？

我倒不是很赞成，因为马蹄这东西很经煮啊，觉得脆生生的，沙沙的感觉有点垫牙呢

恩恩额，我也是试过圆葱的，这个是基本料能提香去腥，我想添点绿色的，看上去给人很舒服的感觉

这个技术要好好研究

可以试试圆葱啊:)

只要和红小豆大就行了{配一些同样的的青豆最好}，不能大于此。