判定散装肉制品不合格的依据是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

判定散装肉制品不合格的依据是什么？

近期查阅学习肉制品的相关知识，看到有些省市质监局发布的信息，是有关“散装肉制品不合格”，大部分是菌落总数、大肠菌群或者是总砷和苯甲等指标超标，可是查了一番资料，没有看到相关的判定依据，再此求教一下，这种“散装肉制品”执行的相关法律法规有哪些？

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辅助爱情 | 2019-03-31

1人参与回答

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-01回答

马上就一致了，散装肉制品没标准了

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