泡椒猪皮保质期-食问实答-食品人互助问答社区

泡椒猪皮保质期

我想做泡椒猪皮，我看见那些用塑料袋包装的泡椒猪皮，鸡脚都有很长的保质期。我想把猪皮煮熟后，把猪皮放进泡椒水里，然后用玻璃瓶装，这样保质期会长吗？需要添加剂或是杀菌吗？求助各位大神

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QunTin | 2019-03-31

2人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2019-04-01回答

必须杀菌啊

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，食品检测员 2019-04-01回答

你做了吗，味道怎么样

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